教材分析是新学期伊始，教师工作的重要内容。它关系到教师的课程设计、课程组织与实施，更关系到教学目标的实现、教育目的的达成。新的课程改革，确立了以教师发展和学生发展为本的理念，这就要求我们从教育实际出发，确立教师对教材分析的主导地位，提高教师主动分析教材的意识和能力。特别是新教材改革的今天更需要老师对教材有更新的认识。

2017年8月29日，成都电子信息学校旅游服务与管理专业在学校的统一安排下载崇德楼109办公室进行的新学年开学之初的教材分析，针对开学的以下七个问题进行深入而热烈的讨论：

一、实训室管理问题，由新来的张艳老师担任，随后张老师就实训室开学的要求来讲解了卫生的安排。

二、关于校级公开课，本学期将继续推进。上期已讲：李晴、邓小兰、李玉梅、徐永志，剩下的本期要讲的人员名单：刘佳、曹方、冉静、刘燕、何梦丽、曾真 。

三、教务处期初上交资料（教学计划、教学进度分学科和年级--9.11）

四、技能班核心课程的确立：

高一旅：餐饮、地理。高一空：餐饮、形体。

    高二旅：景点讲解、茶艺。高二空：茶艺、形体。

五、开学摸底及补考安排：9月5、6日，高二高三高考科目，技能班补考和非高考科目补考（军训期间）

六、教学督导，新班级实行开学第一课（推门听课，分专业打分评估)请外校评委。

七、教材分析，今年我们专业的毕业班暨去年后又创历史最好成绩，其中1人被四川农业大学录取。首先，感谢专业徐永志、曹方、李晴三位老师这一年的付出，随后请徐永志老师讲解高三地理教学的经验，及教学进度确定；曹方老师讲解高三概论的教学经验分享；李晴老师讲解高三餐饮经验，李玉梅补充、刘燕发言。另外就各门学科进行了工作安排：

导游学科：高一、区别旅地，高二、高三、实训训练，导游实务内容增加（李晴、冉静）

茶艺：教学任务在高二、考证，去年有没过的，高一基础知识

岗位英语：专业核心课程，我校重视，高一、刘燕、贠欣高二曾真、贠欣

技能班：餐饮、礼仪、理论。折花

客房：徐永志一年内完成铺床，咖啡：何梦丽